2009年11月27日

横浜中華街 萬珍樓へE

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5品目は
ホタテ 春雨のXO醤蒸



大きいホタテの貝を器に見立て
春雨とホタテをさっぱりとXO醤で味付けした一品。



あっさりいただけました。


chie
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2009年11月26日

横浜中華街 萬珍樓へD

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紹興酒を3種類。


横浜中華街オリジナル紹興酒


瓶だし紹興酒


10年もの特選紹興酒『虞美人』




みんなで色々飲んでみました。


虞美人はさすが10年物。
まろやかで美味しいと評判で
20年物も飲んでみたいとの声が。


瓶だしは店内にある瓶からデカンターに移してくれました。
お値段も手頃な割に
口辺りもよくのみやすいそうです。


横浜中華街オリジナル紹興酒は
アルコールの癖が一番強く、
のんべえさんはこちらがお気に入りとのことです。


chie
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2009年11月25日

横浜中華街 萬珍樓へC

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4品目は
和豚とグリーンアスパラの香り炒め



揚げた豚肉とアスパラを炒めたものです。



柔らかい豚肉とアスパラガスが美味しい一品。


chie
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