おいしいブログ

鶏ひき肉で肉団子をつくってけんちん汁にすると美味しいです。


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薄くスライスしたササミに塩・胡椒をして低温のオーブンでじっくり時間をかけてカリカリに焼きあげます。

（火力にもよりますが我が家の火力が強いガスオーブンでは140度位で約1時間でした。）


低カロリーでおつまみに最高。


味付けなしで作ればワンちゃんのおやつにも！

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簡単で美味しいピーナッツのロッククッキーです。 お試し下さい☆

☆材料☆


バター ８０ｇ

砂糖 １００ｇ

卵 １個

バニラエッセンス 少々

ピーナッツ （あらく刻む） ８０ｇ

薄力粉（ふるう）２００ｇ



☆作り方☆


�@バターを白っぽくなるまでまぜる。

�A砂糖を２〜３回に分けて加えさらによくまぜる。

�B卵をとき、少しずつ加えながらまぜる。

�Cバニラエッセンスを加えまぜる。

�D薄力粉を加え切るようにまぜる。

�E生地に粉っぽさが残っているところで刻んだピーナッツを加えまぜる。ピーナッツがまざり粉っぽさがなくなったらまぜ終わり。

�F生地をひとまとめにしてラップで包み冷蔵庫で３０分以上休ませる。

�Gオーブンを１８０度に予熱する。

�H鉄板に生地を大１ずつすくい、こんもり並べる。

�I約２０分焼く。
※オーブンや生地の量により焼き時間に差がでる場合があるので調節して下さい。

ピーナッツの食べ応え抜群の簡単なクッキーです。

クッキーは日持ちがする上、焼きたてよりも２〜３日おいた方が味がなじんで美味しくなるのでいつも表示材料の３倍くらいでつくりお裾分けしたりしています。


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