2009年08月10日

クッキー A

DCF_0298.JPGDCF_0299.JPG



これはココア入りシュトラスブルガー。


焼成前はキスチョコみたいです。


バターが多めなので焼成中にひろがりました。



chie
posted by changel-bright at 00:51| Comment(0) | 料理とお菓子 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年08月09日

クッキー @

DCF_0290~002.JPGDCF_0293.JPG




生地に卵が入らず、生クリームを入れた絞りだしクッキー。


シュトラスブルガー というドイツ菓子。


サクサクしたクッキーです。


シンプルに丸口金で絞りました。


写真は焼成前、焼成後。




chie
posted by changel-bright at 17:27| Comment(0) | 料理とお菓子 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年07月25日

イカの味噌漬け

DCF_0259.JPG


味噌に味醂と唐辛子をまぜた味噌床にイカを漬け焼きました。



一日も漬け込めば美味しい味噌漬けの出来上がりです。
鮭でも美味しいです。



chie
posted by changel-bright at 19:58| Comment(0) | 料理とお菓子 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする