2013年05月26日

加賀屋【7】

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◇水物
和倉とうふ

お豆腐のデザートです。
下に黒蜜が入っています。
あますぎす、するっといただきました。
…が、
今回はとてもボリュームのあるコースなので
この時点でもう、お腹ははちきれそう>_<

そして、フルーツまで!
マンゴーもイチゴもとても美味しいです。


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◇主菓子
抹茶

本当に贅沢で、
抹茶とお饅頭までついています。

さすがに食べきれなくて
お饅頭は、お持ち帰りで
ケースに入れていただきました。


今回は、懐石料理の“花コース”を
堪能させていただきました。


伺ったお店はこちらです。
加賀屋銀座店












posted by changel-bright at 00:48| Comment(0) | 加賀屋 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年05月25日

加賀屋【6】


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◇煮物
甘鯛桜蒸し

甘鯛の切身の上にすり身をのせ
二層になっています。
桜の葉が巻いてあるので
ほんのり桜のよい香りがします。
薄味のあんがかかっていて
とても上品な煮物です。

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◇お食事
氷見饂飩 すっぽんスープ

卵黄がからまったうどんを
すっぽんスープにつけていただきます。

すっぽんスープ、
とても美味しいのですが
とても塩気が強くて、
うどんをいただいたあとにのこったスープは
飲むことができませんでした。
残念ふらふら
posted by changel-bright at 20:39| Comment(0) | 加賀屋 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

加賀屋【5】

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更新期間が空いてしまいました^^;

◇焼き物
のど黒塩焼き海胆塩麹掛け
筍蓬豆腐挟み焼き 木の芽味噌田楽

のど黒とは赤ムツのことらしいです。
高級魚だとか。

あっさりして食べやすい白身魚です。

筍蓬豆腐挟み焼きは
ちょっと食べずらかったです。
挟んである蓬豆腐と筍が
ばらけてしまいました。
蓬豆腐は生麩のような食感です。

かき揚げも添えてありました。
posted by changel-bright at 18:13| Comment(0) | 加賀屋 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする