新橋 廣豊樓にて中華のコースをいただきました。
フカヒレの姿煮がはいったコースです!
前菜の後にすぐフカヒレ登場。
しっかり大きさがあり、
とろとろの餡には少し生姜がきいていました。
生姜は好きなので、この味付は私好みです。
姿煮をいただいてとても満足。
(私にはこれがメインディッシュでした)
次のメニューはエビチリです。
プリプリの海老にチリの餡がたまらなーい。
Aへ続く。
chie
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